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貴州特色——花江狗肉,源于三國(guó),流傳至今,聞名全國(guó)。保持其香味的最好食法就是清湯(無(wú)骨、帶皮)。其制作烹飪技術(shù)要求高,故湯清爽而鮮美,肉細(xì)嫩而純香,加制作的蘸水,實(shí)乃味珍,獨(dú)樹一幟。 萬(wàn)家花江狗肉不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富而且有入藥療疾的效用,其味甘、咸、酸、性溫、溫補(bǔ)具有補(bǔ)中益氣、滋陰、壯陽(yáng);有驅(qū)寒、除濕、補(bǔ)血補(bǔ)氣、通脾止痛之功效。遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)藥補(bǔ),是食補(bǔ)之首,可養(yǎng)顏;ń啡鈱(shí)屬貴州一絕。 地址:貴陽(yáng)市云巖區(qū)普陀路2號(hào)(總店) 電話:0851-6760887 |
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回答者:admin(級(jí)別:黔中學(xué)生)日期:2011/10/29 15:20:52
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【萬(wàn)家狗肉館】 普陀路店:普陀路135號(hào)(普陀路與沙河街交叉口) 環(huán)城北路店:環(huán)城北路與永樂路交叉口 訂座電話:0851-96696079 |
回答者:貴陽(yáng)通 (級(jí)別:黔中學(xué)生) 日期:2015/3/9 17:13:17 |
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