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1、白薯 白薯(地瓜) 白薯中含有單寧酸和膠質(zhì),會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心、噯氣等不適感。 2、桔子 因為橘子的果肉中含有有機(jī)酸,對胃黏膜會產(chǎn)生刺激而引起不適。此外,橘子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃得過量或在一定時期內(nèi)連續(xù)攝入過多的時候,血液中胡蘿卜素濃度就會過高,會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。研究表明,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若食用過多,過量攝入維生素c時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。 3、冷飲 冷飲最好在兩餐的中間吃,因為空腹吃冷飲,對胃粘膜有刺激,會因粘膜受冷使血管收縮,長期這樣會使胃粘膜缺血而導(dǎo)致胃炎;而剛吃飽飯就吃冷飲,會造成胃內(nèi)環(huán)境紊亂,影響消化。胃腸受冷的刺激會加快蠕動,縮短食物在小腸的停留時間,影響營養(yǎng)的吸收。大汗淋漓之后不要立即進(jìn)食冷飲。因為在大汗淋漓時,人的體溫會升高,咽部也會充血。此時吃冷飲,胃腸和咽部突然受到冷的刺激會引起腹瀉或咽部發(fā)炎疼痛 4、牛奶 牛奶、酸奶、豆?jié){這些食物中含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。 5、山楂 因為山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸。而對于患胃病的人群,如胃炎、胃潰瘍等,更不適合空腹吃山楂。 6、柿子 柿子雖然好吃,但不宜空腹、酒后以及與紅薯、螃蟹等同時食用。同類水果還有山楂。紅薯含淀粉較多,吃后會使胃中產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,若同食會產(chǎn)生凝聚作用,形成難溶性硬塊——胃結(jié)石。 7、酸奶 不宜空腹喝酸奶適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下,空腹時,人的胃酸較高,pH值在2以下,飯后胃液被稀釋,pH值上升至3.5,因此,空腹飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯后兩小時飲用,效果較好。 8、糖 空腹不宜吃糖主要基于兩方面原因:一是當(dāng)人空腹時吃糖,糖基本上可以不經(jīng)過消化就能被人體立即全部吸收。二是血液中暫時性的高血糖會與體內(nèi)組織成分中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使其受到損害。 9、西紅柿 含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。 10、香蕉 香蕉是一種健康有營養(yǎng)的水果,作為一種糧食,空腹吃香蕉沒有任何問題。吃香蕉時應(yīng)細(xì)嚼慢咽,不可狼吞虎咽,一天吃兩三個香蕉是不會有任何不良生理反應(yīng)的。如果自身有某些基礎(chǔ)疾病,或者吃后覺得不舒服的可以停止食用。 11、豆?jié){ 現(xiàn)代人為了省事,常常是早上隨便喝杯豆?jié){,便匆匆趕去上班或上課,以為這樣既方便又有營養(yǎng)補充,其實這種進(jìn)食法不符合營養(yǎng)科學(xué)。因為,人體若攝入了足量的淀粉食品后(如米飯、饅頭等),再喝些蛋白質(zhì)含量豐富的豆?jié){,豆?jié){就不會單純轉(zhuǎn)化為熱能消耗,而是參與構(gòu)造新組織,修補舊組織,以促進(jìn)人體新陳代謝。反之,若空腹喝下豆?jié){,就會全部轉(zhuǎn)化成熱能供人體消耗,從而減少人體組織對營養(yǎng)的吸收。 |
回答者:豆腐果 (級別:黔中學(xué)生) 日期:2016/7/25 15:05:19 |
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