全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品——羅甸火龍果
【產(chǎn)地范圍】
羅甸火龍果產(chǎn)地范圍為貴州省羅甸縣龍坪鎮(zhèn)、逢亭鎮(zhèn)、沫陽(yáng)鎮(zhèn)、茂井鎮(zhèn)、羅悃鎮(zhèn)、紅水河鎮(zhèn)、板庚鄉(xiāng)、八總鄉(xiāng)、董當(dāng)鄉(xiāng)、鳳亭鄉(xiāng)、大亭鄉(xiāng)、班仁鄉(xiāng)、羅蘇鄉(xiāng)、羅幕鄉(xiāng)、溝亭鄉(xiāng)、羅妥鄉(xiāng)共16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
【專用標(biāo)志】
羅甸火龍果產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省羅甸縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。羅甸火龍果的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。
【技術(shù)要求】
種源
火龍果（Hylocereus undatus (Haw.) Britt.et Rose）。
立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600m至900m的山原山地和丘陵地帶，土壤類型為土質(zhì)疏松、濕潤(rùn)的砂質(zhì)土，有機(jī)質(zhì)含量2%至4%，土壤pH值6.0至8.0。
栽培管理
1．繁殖方法：種子繁殖或硬枝扦插繁殖。
2．定植：2月或10月定植。
3．施肥：
（1）幼苗施肥：以腐熟有機(jī)肥為主，加0.5 %尿素，每月施一次。11月前，每樁施腐熟有機(jī)肥10 kg至15 kg。
（2）結(jié)果樹(shù)施肥：每年在氣溫開(kāi)始回升時(shí)，每樁施腐熟有機(jī)肥20 kg至25 kg。在結(jié)果期，每次采果后每樁施腐熟有機(jī)肥15 kg至20 kg，配以1 %的磷、1.5 %的鉀肥，15天至20天施一次。
4. 人工授粉：開(kāi)花當(dāng)晚22時(shí)至次日早晨9時(shí)授粉。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
【采收貯藏】
1．采收：果實(shí)表面變?nèi)t時(shí)采收。
2．貯藏：果實(shí)在8 ℃至10 ℃、相對(duì)濕度80 %至90 %條件下可以貯藏30天。
【質(zhì)量特色】
1．感官特色：大小適中，顏色鮮紅，汁多味濃不粘手。
2．理化指標(biāo)：水分含量≥80.0%，蛋白質(zhì)含量≥1.0%，脂肪含量≤0.6%，可溶性糖含量≥7.0%，花青素含量≥4.5mg/g。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
【品質(zhì)特征】
羅甸火龍果果實(shí)為圓球形，大小適中，果皮為光滑鮮紅色，色澤均勻，有光澤，果肉顏色鮮紅，汁多味濃不粘手，氣味芬芳，口感鮮甜清爽。 羅甸火龍果中的維生素C含量為7.15mg/100g，還原糖的含量為10.7g/100g，可滴定酸含量為1.70mmol/100g，鉀含量為144mg/100g。
【環(huán)境優(yōu)勢(shì)】
羅甸縣氣候溫潤(rùn)宜人，境內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有春早、夏長(zhǎng)、秋遲、冬短的氣候特點(diǎn)。年均氣溫19.6℃，冬季平均氣溫11.6℃，年日照1350～1520小時(shí)，年均降雨量1335毫米，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)335天，素有“天然溫室”之稱，同時(shí)也是火龍果最理想的生長(zhǎng)地。
收獲時(shí)間：7～12月。最佳品質(zhì)期為10月。
貯藏保鮮方法：鮮食水果，推薦冰箱保鮮層儲(chǔ)存，須盡快食用。
食用方法：鮮食，果實(shí)成熟后去皮食用。
火龍果奶昔火龍果適量，酸奶200ml，放入料理機(jī)打碎攪拌均勻，可加冰食用風(fēng)味更佳。
