中國酒都網(wǎng)

仁山懷水酒人驕，百里河川弄風(fēng)潮。

江坡玉液家家涌，溪谷陳香處處飄。

鳳舞新園升瑞氣，燕翔古鎮(zhèn)架紅橋。

九州同釀茅臺夢，共享芬芳度金宵。

仁懷市作為醬香酒發(fā)源地，茅臺酒的故鄉(xiāng)，中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，紅軍長征“四渡赤水”征戰(zhàn)之地。先后獲第六屆全國文明城市、國家衛(wèi)生城市、國家生態(tài)文明建設(shè)示范市。 截至2022年，仁懷經(jīng)濟(jì)總量列全國百強縣市第12位，綜合實力列西部百強縣第4位。

中國酒師在巴拿馬萬國博覽會上摔碎酒瓶，香氣四溢，使貴州茅臺酒名揚天下。作為茅臺酒的故鄉(xiāng)，仁懷也為人們所矚目。由于有釀酒歷史和傳統(tǒng)，仁懷不僅有全國最大的醬香型白酒企業(yè)茅臺酒廠（現(xiàn)年產(chǎn)量已過萬噸），還形成了以茅臺酒為核心的白酒生產(chǎn)基地。清代詩人鄭珍有詠茅臺詩，詩云：“酒冠黔人國，鹽登赤虺河�！痹诿┡_酒廠內(nèi)，有一座國酒文化城，藏品豐富，集古今酒文化于斯，匯數(shù)千年中國釀酒歷史于此。為國內(nèi)第一，世界少有。

早在2000多年前的商周時期，仁懷就有了早期的釀酒習(xí)俗。歷經(jīng)千年磨礪，仁懷醬香酒形成了堪稱“活化石”的傳統(tǒng)釀造技藝，加之不可復(fù)制的氣候環(huán)境和得天獨厚的品質(zhì)，成就了享譽世界的茅臺酒，也成就了特色鮮明的醬香仁懷。