ï»?!DOCTYPE html>
大家知é“è’”R¦é…’是什么酒å—,大家一定都å–过蒔R¦é…’,知é“ä¸çŸ¥é“,接下æ¥å°±è®©æˆ‘们æ¥çœ‹çœ‹è’”R¦é…’是什么å§åQŒè’¸é¦é…’一直是高度酒的代表åQŒè’¸é¦é…’ž®±æ˜¯æŒ‡åœ¨å‘酵酒的基础上嚘q›ä¸€æ¥çš„è’”R¦åQŒå¾—åˆ°é«˜é…’ç²¾åº¦çš„é…’ã€‚é‚£ä¹ˆä½ çŸ¥é“什么蒸é¦é…’å?ä½ çŸ¥é“什么蒸é¦é…’好å—?è¯ïLœ‹æˆ‘们对全世界å…大蒔R¦å酒的介¾lã€?
è’”R¦é…’:ä¸å›½ç™½é…’ã€ç™½å…°åœ°ã€å¨å£«å¿Œã€ä¼ç‰¹åŠ ã€é‡‘é…’ã€æœ—姆酒ã€?
1ã€ä¸å›½ç™½é…?
世界上所有的蒔R¦é…’当ä¸ï¼Œå½“æ•°ä¸å›½ç™½é…’æœ€ä¸ºç¿˜é¦–ï¼Œå·¥è‰ºæœ€ä¸ø™®²½IÓž¼Œç”¨æ–™ã€é€‰å€ã€æ°”å€™ã€æ°´æ–‡ã€å‹¾è°ƒã€å˜æ”‘Ö®¹å™¨ã€è´®è—æ—¶é—ß_¼Œ½{‰ï¼Œå分讲究åQŒä¸€ä¸ä¸è‹Ÿã€‚ä¸å›½æ˜¯ä¸–界上盛产蒸é¦å酒最多的国家åQŒå…¶åˆ†å®—‹¹æ´¾åQŒç™¾èб齿”¾ï¼Œå„有特色。光香型界定ž®±æœ‰åä½™¿U,åé…’æž—ç«‹è€Œå„æœ‰ç‰¹è‰ŒÓ€?
2ã€ç™½å…°åœ°
白兰地是英文Brandy的译韻I¼Œå®ƒæ˜¯ä»¥æ°´æžœäؓ原料åQŒç»å‘é…µã€è’¸é¦åˆ¶æˆçš„酒。通常åQŒæˆ‘们所¿U°çš„Brandy(白兰åœ?专指以葡è„äØ“åŽŸæ–™åQŒé€šè¿‡å‘é…µå†è’¸é¦åˆ¶æˆçš„é…’ã€‚è€Œä»¥å…¶ä»–æ°´æžœä¸ºåŽŸæ–™ï¼Œé€šè¿‡åŒæ ·çš„æ–¹æ³•制æˆçš„酒,常在白兰地酒å‰é¢åŠ ä¸Šæ°´æžœåŽŸæ–™çš„å¿UîC»¥åŒºåˆ«å…¶ç§¾c…R€‚æ¯”å¦‚ï¼Œä»¥æ¨±æ¡ƒäØ“åŽŸæ–™åˆ¶æˆçš„白兰地¿UîCؓ樱桃白兰åœ?Cherry Brandy)åQŒä»¥è‹ÒŽ(gu¨©)žœä¸ºåŽŸæ–™åˆ¶æˆçš„ç™½å…°åœ°ç§°ä¸ø™‹¹æžœç™½å…°åœ°(Apple Brandy)。“白兰地â€ä¸€è¯å±žäºŽæœ¯è¯ï¼Œç›¸å½“于ä¸å›½çš„“烧酒â€ã€?
3ã€å¨å£«å¿Œ
å¨å£«å¿?Whiskey)是以大麦ã€é»‘麦ã€ç‡•麦ã€å°éº¦ã€çމ¾c³ç‰è°ïL‰©ä¸ºåŽŸæ–™ï¼Œ¾lå‘é…üc€è’¸é¦åŽæ”‘Ö…¥Š™¡æœ¨æ¡¶ä¸é™ˆé…¿ã€å‹¾å…‘而æˆçš„一¿Ué…’¾_ùN¥®æ–™ã€‚主è¦ç”Ÿäº§å›½ä¸ø™‹±è¯å›½å®¶ã€?
一般å¨å£«å¿Œçš„é…¿åˆ¶å·¥è‰ø™¿‡½E‹å¯åˆ†äؓ下列七个æ¥éª¤åQšå‘èŠ?Malting)ã€ç£¨¼„?Mashing)ã€å‘é…?Fermentation)ã€è’¸é¦?Distillation)ã€é™ˆòq?Maturing)ã€æØœé…?Blending)ã€è£…ç“?Bottling)ã€?
4ã€ä¼ç‰¹åŠ
是从俄è¯â€œæ°´â€ä¸€è¯æ´¾ç”Ÿè€Œæ¥çš„,是俄国具有代表性的白酒åQŒå¼€å§‹ç”¨ž®éº¦ã€é»‘麦ã€å¤§éº¦ç‰ä½œåŽŸæ–™é…¿é€ çš„åQŒåˆ°18世纪以åŽä½¿ç”¨åœŸè±†å’Œçމ¾c³ä½œåŽŸæ–™è’”R¦è€Œæˆã€?
ç‰?点:ä¼ç‰¹åŠ æ— è‰²é€æ˜Žã€æ— 香味åQŒä¸éœ€è´®å˜å›_¯å‡ºå”®åQŒå¯ä¸Žå…¶å®ƒé…’¾cÀLØœåˆè°ƒæˆæØœåˆé¥®å“和鸡尾酒ã€?
5ã€é‡‘é…?
åˆç§°â€œç´é…’â€æˆ–â€œæœæ‘Öé…’â€ï¼Œæ˜¯äh¾cȬ¬ä¸€¿U䨓ç‰ÒŽ(gu¨©)®Šç›®çš„æ‰€é€ 的烈酒åQŒç´é…’的故乡在è·å…ŽÍ¼Œå®ƒè“væºäºŽ1660òqß_¼Œæœ€å…ˆæ˜¯ç”׃¸€ä½è·å…°çš„大妿•™æŽˆSylviusæ‰€å‘æ˜ŽåQŒå…¶ç›®çš„æ˜¯äؓ了让è·å…°äººé¢„防感染çƒå¸¦æ€§ç–¾ç—…ï¼Œæœ€åˆæ˜¯ä½œäØ“åˆ©å°¿ã€æ¸…çƒçš„è¯å‰‚使用ã€?
6ã€æœ—姆酒
æœ—å§†é…’æ˜¯ä»¥ç”˜è”—ç³–èœœäØ“åŽŸæ–™ç”Ÿäñ”的一¿Uè’¸é¦é…’åQŒä¹Ÿ¿UîCؓ“兰姆酒â€ã€‚用甘蔗压出æ¥çš„¾p–æ±åQŒæˆ–甘蔗废料¾l过å‘é…µã€è’¸é¦è€Œæˆã€‚椿U酒的主è¦ç”Ÿäº§ç‰¹ç‚ÒŽ(gu¨©)˜¯åQšé€‰æ‹©ç‰ÒŽ(gu¨©)®Šçš„生é¦?产酯)é…‰|¯å’ŒåŠ å…¥äñ”生有机酸的细èŒï¼Œå…±åŒå‘é…µåŽï¼Œå†ç»è’”R¦é™ˆé…¿è€Œæˆã€‚主è¦ç”Ÿäº§å›½æœ‰å¤å·´ã€ç‰™ä¹°åŠ å’Œå·´è¥¿ç‰ã€?
利用朗姆酒调制儿Uä¸åŒå£å‘³çš„鸡尾酒更是世界一¾lã€?
˜q™å…¿U酒大家都知é“å—åQŒè¿™äº›é…’在å„自的国家都éžå¸¸æœ‰å,ä¸å›½çš„白酒,外国的白兰地ã€å¨å£«å¿Œã€ä¼ç‰¹åŠ ã€?
ã€é…’厂直供äh(hu¨¢n)æ ÆD¡¨ã€?/p>
2023òq´èŒ…å°é…’åQˆé£žå¤?3度)ã€èŒ…å?935ã€èŒ…å°çŽ‹åé…’ã€èŒ…å°è¿Žå®ùN…’
å¤å›è€é…’¾pÕdˆ—ã€ç¾Žé…’æ´ž¾pÕdˆ—ã€å¤å›é…±é…’ã€å¤å›æ´žè—é…’ã€å°å›é…’ã€åŽŸæ¶²é…’
金酱¾pÕdˆ—ã€è·èб酒ã€äº”星系列ã€è‚†æ‹„¡Ž–åŠã€å¤œéƒŽå¤é…’ã€é…£å®¢ã€ä»æ€€é…±é¦™é…?/p>
国å°å›½æ ‡¾pÕdˆ—ã€å›½å°å五年ã€é’“鱼尾pÕdˆ—ã€é»”醉酒庄ã€å¤šå½©è´µå·žé…’
æ€€åº„ä¹‹é†‰ç³»åˆ—ã€æ€€åº„大å•å“ã€æ— å¿§é…’ã€èŒ…å°é†‡ã€çå“é…’ã€åŽèŒ…ã€èµ–茅ã€çŽ‹èŒ?/p>
国剼œ¥ç³»åˆ—ã€äº‘汉春¾pÕdˆ—ã€é»”国酒ã€çœé…’ã€å¤©æœä¸Šå“ã€è´µå·žè¿Žå®ùN…’ã€ç”Ÿè‚–é…’