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äººç±»åŽ†å²æºè¿œ‹¹é•¿åQŒå‡ åƒå¹´çš„历å²ç§¯æ·€(w¨§n)了丰富的酒文化,å¯ä»¥è¯´ç™½é…’是人类文明的结晶。白酒,亦称烧酒ã€é«˜¾_±é…’ã€ç™½òq²é…’åQŒå¾å›½å޾lŸç§°ç™½é…’ã€ç™½òq²é…’åQŒæ˜¯ä¸–界著åçš„å…大蒸é¦é…’ä¹‹ä¸€ã€‚ç™½é…’å°±æ˜¯æ— è‰²çš„æ„æ€ï¼Œç™½å¹²é…’å°±æ˜¯ä¸æŽºæ°´çš„æ„æ€ï¼Œçƒ§é…’ž®±æ˜¯ž®†ç»˜q‡å‘é…늚„åŽŸæ–™å…¥ç”‘åŠ çƒè’”R¦å‡ºçš„é…’ã€?br /> 与世界其他国家的酒相比,ä¸å›½ç™½é…’有ç€ä¸å¯æ¯”拟的特è‰ÔŒ¼Œå…ähœ‰è‡ªå·±ç‹¬ç‰¹çš„é£Žæ ¹{€‚ä¸å›½ç™½é…’å¿U°ç¹å¤šï¼Œåœ¨å·¥è‰ÞZ¸Šæ¯”世界å„国的蒔R¦é…’都è¦å¤æ‚,原料å„ç§å„æ ·åQŒé…’å也五花八门。有的以原料命ååQŒå¦‚高粱酒ã€å¤§æ›²é…’½{‰ï¼Œž®±æ˜¯ä»¥é«˜æ¢ã€å¤§æ›²äØ“(f¨´)原料生äñ”出æ¥çš„é…’åQ›æœ‰çš„以产地命ååQŒå¦‚茅å°ã€æ±¾é…’ç‰åQ›æœ‰çš„以åäh命ååQŒå¦‚æœåº·é…’ã€èŒƒå…¬ç‰¹æ›²ç‰ã€‚还有的按å‘é…üc€è´®å˜çš„æ—‰™—´é•¿çŸå‘½ååQŒå¦‚ç‰ÒŽ(gu¨©)›²ã€å¤´æ›ŒÓ€äºŒæ›²ç‰åQ›æœ‰çš„以生äñ”工艺特点命ååQŒå¦‚二锅头ã€å›žé¾™é…’½{‰ã€‚而且五ç§é¦™åž‹çš„酒儿œ‰ç‰¹è‰²åQŒé…’色æ´ç™½æ™¶èŽ¹ï¼Œæ— è‰²é€æ˜ŽåQŒé¦™æ°”馥éƒï¼›å£å‘³é†‡åŽšæŸ”ç‰ÄåQŒç”˜æ¶¦æ¸…‹zŒï¼Œé…’体è°è°ƒåQŒå›žå‘³é•¿ä¹…,¾l™äh以æžå¤§çš„‹Æ¢æ„‰å’Œå¹¸¼›ä¹‹æ„Ÿã€?
ä¸å›½ç™½é…’的分¾cÖM¹Ÿæ¯”è¾ƒå¤æ‚åQŒæŒ‰ä½¿ç”¨çš„主è¦åŽŸæ–™ä¸åŒï¼Œå¯åˆ†ä¸ºç²®é£Ÿé…’ã€ç“œòq²é…’和代用原料酒åQ›æŒ‰ç”Ÿäñ”工艺的ä¸åŒï¼Œå¯åˆ†ä¸ºå›ºæ€æ³•ç™½é…’ã€æ¶²æ€æ³•白酒ã€è°ƒé¦™ç™½é…’和串香白酒åQ›æŒ‰¾p–化å‘酵剂的ä¸åŒåQŒå¯åˆ†äØ“(f¨´)大曲酒ã€å°æ›²é…’和麸曲酒åQ›æŒ‰äº§å“档次的ä¸åŒï¼Œå¯åˆ†ä¸ºé«˜æ¡£é…’ã€ä¸æ¡£é…’ã€ä½Žæ¡£é…’åQ›æŒ‰é…’ç²¾å«é‡çš„ä¸åŒï¼Œå¯åˆ†ä¸ºé«˜åº¦é…’åQ?0度左å³çš„酒)ã€é™åº¦é…’åQ?4度左å³çš„酒)和低度酒åQ?9度以下的酒)ã€?
ç™½é…’çš„ä¸»è¦æˆåˆ†æ˜¯ä¹™é†‡å’Œæ°´åQŒåŒæ—¶è¿˜å«æœ‰åˆ«çš„微釿ˆåˆ†åQŒè¿™äº›å¾®é‡æˆåˆ†è™½ç„¶å«é‡æžž®‘,但它军_®šç€ç™½é…’的风呟ë€é¦™æ°”以åŠå£å‘»I¼Œè€Œä¸”å¯¹ç™½é…’è´¨é‡æœ‰ç€ä¸å¯ä¼°é‡çš„作用。åˆç”׃ºŽå„å“¿U白酒的生äñ”工艺ã€å‘é…‰|Š€æœ¯ä»¥åŠé…¿é…’è®¾å¤‡ç‰æ¡äšgçš„ä¸åŒï¼Œè€Œæž„æˆä¸åŒçš„é£Žæ ¼å’Œé¦™åž‹ï¼Œæœ‰ä»€ä¹ˆæ ·çš„é…¿é…’æ¡ä»Óž¼Œž®Þq”Ÿäº§ä»€ä¹ˆæ ·é¦™åž‹çš„酒。目å‰ï¼Œä¸å›½ç™½é…’çš„é¦™åž‹ä¸»è¦æœ‰äº”ç§åQšå³é…±é¦™ã€æµ“é¦™ã€æ¸…香ã€ç±³é¦™å’Œå…¶ä»–香型åQˆè‘£é¦™åž‹ã€å‡¤é¦™åž‹ã€èŠéº»é¦™åž‹ç‰åQ‰ã€?
ã€é…’厂直供äh(hu¨¢n)æ ÆD¡¨ã€?/p>
2023òq´èŒ…å°é…’åQˆé£žå¤?3度)ã€èŒ…å?935ã€èŒ…å°çŽ‹åé…’ã€èŒ…å°è¿Žå®ùN…’
å¤å›è€é…’¾pÕdˆ—ã€ç¾Žé…’æ´ž¾pÕdˆ—ã€å¤å›é…±é…’ã€å¤å›æ´žè—é…’ã€å°å›é…’ã€åŽŸæ¶²é…’
金酱¾pÕdˆ—ã€è·èб酒ã€äº”星系列ã€è‚†æ‹„¡Ž–åŠã€å¤œéƒŽå¤é…’ã€é…£å®¢ã€ä»æ€€é…±é¦™é…?/p>
国å°å›½æ ‡¾pÕdˆ—ã€å›½å°å五年ã€é’“鱼尾pÕdˆ—ã€é»”醉酒庄ã€å¤šå½©è´µå·žé…’
æ€€åº„ä¹‹é†‰ç³»åˆ—ã€æ€€åº„大å•å“ã€æ— å¿§é…’ã€èŒ…å°é†‡ã€çå“é…’ã€åŽèŒ…ã€èµ–茅ã€çŽ‹èŒ?/p>
国剼œ¥ç³»åˆ—ã€äº‘汉春¾pÕdˆ—ã€é»”国酒ã€çœé…’ã€å¤©æœä¸Šå“ã€è´µå·žè¿Žå®ùN…’ã€ç”Ÿè‚–é…’