酒都仁懷生物多樣性 茅臺鎮(zhèn)微生物特有種達1598種

2023年11月25日，中國醬香白酒核心產區(qū)——貴州仁懷市生物多樣性調查評價項目國家級專家評審會在貴陽召開，中科院洪德元院士、郝小江院士，歐亞科學院周少奇院士參與評審。項目由仁懷市林業(yè)局組織，貴州大學生物多樣性與自然保護研究中心牽頭實施，聯合省內外多家科研院所開展，歷時一年，開展了多學科、全面、深入的生物多樣性調查，旨在查清仁懷市主要區(qū)域生物多樣性本底、闡釋“微生物—環(huán)境背景—醬酒產業(yè)”之間的獨特互作關系，從氣候多樣性、景觀多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性、物種多樣性和遺傳多樣性等5個維度，開展了24個專題的調查研究。

調查區(qū)域范圍以醬香白酒核心產區(qū)為中心，加設了過渡區(qū)和外圍區(qū)3個梯度，覆蓋赤水河流域仁懷段全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各專題共投入技術人員200余人，收集各類資料5000G以上。微生物采樣點涉及釀酒廠區(qū)環(huán)境等重點區(qū)域，范圍涵蓋核心區(qū)、緩沖區(qū)、外圍區(qū)共28個采樣點，是仁懷地區(qū)歷年來最全面的采樣調查。

評審組認為，項目整體達到了國內先進水平，獲得了豐碩的成果和重要突破，呈現五大亮點：

亮點一：首次全面摸清了仁懷市生物多樣性本底資源，是全省完成的首個生物多樣性本底最完整的縣域單位。

亮點二：新物種、新記錄、新發(fā)現層出不窮，珍稀、保護物種數量眾多項目組在大壩和茅臺鎮(zhèn)首次發(fā)現恐龍足跡點3處，形成“獸腳類—蜥腳類—鳥臀類”足跡化石組合，構成仁懷地區(qū)早侏羅世恐龍生物群，對西南地區(qū)四足類演化研究具有重要意義。首次發(fā)現系統(tǒng)位置極其孤立的易危物種“松葉蕨”和國家二級保護動物“金裳鳳蝶”和“峨眉髭蟾”。

亮點三：系統(tǒng)開展了醬香白酒生產環(huán)境微生物的調查與分析。本項目針對仁懷市釀酒區(qū)和非釀酒區(qū)開展了6次微生物多樣性的調查取樣，范圍覆蓋度最為廣泛。研究發(fā)現，茅臺鎮(zhèn)與其他地區(qū)相比，其微生物特有種最多，達1598種。核心區(qū)具有最多的微生物多樣性，并呈現“核心區(qū)—緩沖區(qū)—外圍區(qū)”遞減趨勢，組成差異逐漸增大。

亮點四：系統(tǒng)和宏觀地開展空間要素生態(tài)關系調查與生態(tài)風險研判。在環(huán)境背景空間特征方面，結合調查繪制出仁懷市地質地貌圖、地質構造圖、地勢圖等基礎圖件，發(fā)現醬酒核心區(qū)仍然有局部的地帶性頂極植被群落殘存，成為醬酒產區(qū)重要的生態(tài)安全保障。

亮點五：系統(tǒng)地從無機環(huán)境到微生物到生物多樣性闡釋了醬香白酒生產的特殊性。項目從氣候氣象影響、地質地貌特點、土地利用類型變化、生態(tài)系統(tǒng)響應、生物資源分布和微生物結構特征等方面系統(tǒng)地闡釋了“微生物—環(huán)境背景—醬酒產業(yè)”之間的獨特關系。